Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki homemade (asli enak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - okonomiyaki homemade (asli enak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan okonomiyaki homemade (asli enak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki homemade (asli enak)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan okonomiyaki homemade (asli enak) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki homemade (asli enak) yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki Homemade (asli enak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama:
- Gunakan Segenggam baby buncis, iris kecil2
- Sediakan 1 batang wortel ukuran sedang, serut
- Ambil 1 daun bawang, iris halus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt dashi instan
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secubit garam
- Siapkan Secukupnya tepung terigu kunci biru
- Siapkan Secukupnya air dingin
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Topping:
- Siapkan Secukupnya udang
- Sediakan Secukupnya gurita (saya skip)
- Sediakan Saos takoyaki:
- Gunakan 4 sdm saus barbeque
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Taburan:
- Siapkan Secukupnya katshuobushi
- Gunakan Secukupnya nori
- Gunakan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya mayonaise
- Gunakan 1/4 kol, serut
Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayo or hot sauce. To make the okonomiyaki batter, whisk together the eggs, flour, salt, soy sauce and toasted sesame oil until smooth. How To Make Traditional Okonomiyaki Easily At Home. Okonomiyaki o-konomi-yaki is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients.
Cara menyiapkan Okonomiyaki Homemade (asli enak):
- Tips: 1)pertama rendam semua sayur di air garam fungsinya selain menghilangkan bakteri, juga membuat sayur agak sedikit layu sehingga sayuran bisa matang sempurna. 2) gunakan tepung protein rendah agar luarnya cepat garing dalamnya tetap lembut. 3) jangan banyak terlalu mengaduk adonan yang akan menyebabkan okonomiyaki menjadi keras. 4) penggunaan tepung sesuaikan dgn takaran sayur, jadi beri tepung secukupnya dlu bila kurang baru tambahkan.
- Bikin dlu sausnya: masukkan semua bahan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental seperti gambar. Lalu sisihkan.
- Dashi adalah kaldu rumput laut, sehingga membuat aroma khas pada okonomiyaki. Saya beli di online shop dashi dalam bentuk instan. Lalu utk katshuobushi adalah serutan ikan cakalang asap. Beli di ol jg 😁
- Lalu siapkan tepung, dashi, kaldu sapi bubuk, dan garam. Beri air sedikit demi sedikit.
- Lalu masukkan sayuran. Ingat sayuran itu mengandung banyak air, jd diharapkan saat memberi air pada adonan tidak terlalu bayak. Pada tahap ini beri telur, aduk asal yang penting rata. Oiya jgn lupa masukkan udang dan gurita
- Tuang adonanan pada minyak panas. Masak dengan api sedang. Beri topping diatasnya supaya cantik
- Lalu balik perlahan goreng hingga coklat kekuningan. Setelah matang angkat
- Lalu olesi okonomiyaki dgn saus.
- Tambahkan mayonaise
- Beri taburan katshuobushi, nori, dan wijen
- Siap disantap
The name is derived from the word. Traditionally, okonomiyaki is made with all-purpose flour, dashi, and grated mountain yam, also called Nagaimo. This kind of yam has a very slimy, almost gelatinous texture and helps bind everything together, plus it gives the okonomiyaki a fluffier texture. Photo "Homemade Okonomiyaki (Japanese Cabbage Pancake) Recipe." can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. Bukan sesuatu yg bruu yaa???.yang mau bepergian?? .yang mau silahturahmi?? .yang pngen cemilann?? .yang mw berkunjung ke tmpt saudara??
Mudah bukan membuat okonomiyaki homemade (asli enak)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
