Ingin membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam) yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asem banjarmasin (gangan asam) terbaik! sayur asem banjarmasin (gangan asam) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur asem banjarmasin (gangan asam) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin (gangan asam)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sayur asem banjarmasin (gangan asam) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asem banjarmasin (gangan asam) yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 Kg Ikan Kakap dibersihkan dan potong2 dan kasih perasan jeruk nipis
- Ambil 2 buah Cabe merah besar potong serong
- Ambil 2 buah Cabe Hijau besar potong serong
- Siapkan 8 buah tomat hijau potong2
- Sediakan Secukupnya kacang panjang dipotong2
- Ambil 2 buah timun potong2 buang bijinya
- Siapkan Sereh digeprek
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 buah kemiri
Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Yuk, intip aneka resep sayur asem dari berbagai daerah. Ada resep sayur asem sunda, resep Walau berbeda, resep masakan sayur yang satu tetap memiliki citarasa asam yang menyegarkan.
Proses memasak Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam):
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan sereh..masukkan ikan sedikit demu sedikit dan aduk sampai ikan berubah warna.
- Didihkan Air secukupnya setelah itu masukkan ikan beserta semua bumbu tumisan tadi.
- Masukkan tomat, cabe merah +hijau, kacang panjang, timun.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa..koreksi rasa dan siap disajikan.
Selain enak dan segar, sayur asem juga termasuk resep masakan sayur yang sehat karena. gangan sayur asam banjar. sayur asem jawa. sambal terong asam. Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol Sayur asem gabus khas banjarmasin. Cerita nya saya lagi kangen kampung halaman,berhubung lagi ada covid. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Asam Manis Ikan Asin.
Mudah bukan membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
