Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep klepon ketan gula jawa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! klepon ketan gula jawa cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang malas mulai memasak klepon ketan gula jawa karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan gula jawa! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat klepon ketan gula jawa hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ketan gula jawa!
Untuk membuat Klepon Ketan Gula Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Tepung Ketan (me: Rose brand)
- Ambil 50 gr Tepung Beras (me : Rose brand)
- Siapkan Gula Merah secukupnya, sisir terlebih dahulu
- Ambil 250 ml Air saya pakai, air saringan daun pandan
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan Saya tambah 3 tetes pasta pandan (karena daun pandannya sedikit)
Konsistensi adonan klepon tergantung pada kondisi tepung ketannya. Jika kondisinya kering sekali maka takaran air harus ditambah. Tetapi jika tepung ketan agak lembap, jumlah air harus. Resep Kue Klepon - Kue klepon adalah salah satu jenis kue tradisional atau jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil lalu diisi dengan parutan gula merah atau gula jawa sisir dan diberi taburan kelapa parut.
Proses memasak Klepon Ketan Gula Jawa:
- Siapkan bahan2 yg akan digunakan, Kukus kelapa selama +/- 20 menitan agar kelapa awet tidak cepat basi
- Masukan tepung ketan dan beras jadi satu, tuang air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kita dapat tekstur adonan yang diinginkan, tidak terlalu lembek ataupun keras. Ambil sedikit adonan pipihkan,masukan gula merah dan bentuk bulat.
- Rebus air sampai mendidih, masukan adonan, jika sudah mengambang angkat..
- Balur dengan kelapa, dan siap di hidangkan
Kue basah ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal di mulut. Di Sumatera dan Malaysia kue klepon yang memiliki bahan dasar tepung dan. Jika kamu bosan dengan isian hanya gula merah jawa, klepon juga dapat dipadukan dengan buah mata nangka yang dipotong dadu. Untuk varian ini, tepung yang digunakan adalah campuran tepung ketan putih dan tepung ketan hitam, serta santan hangat, yang kemudian diaduk hingga rata. Aneka Resep Klepon Ketan Empuk dan Lembut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ketan gula jawa hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
