Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep klepon ketan isi gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan klepon ketan isi gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak klepon ketan isi gula merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan isi gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat klepon ketan isi gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon ketan isi gula merah yuk!
Untuk memasak Klepon Ketan Isi Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 250 ml air pandan
- Ambil 2-3 tetes pewarna makanan pandan (hijau)
- Sediakan 100 gr gula merah
- Gunakan 300 gr kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanily bubuk
Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Hai kali ini aku akan share resep kue klepon ketan gula merah yang kenyal dan enak. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau kemudian di isi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Proses memasak Klepon Ketan Isi Gula Merah:
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu masukkan air pandan karena kurang hijau saya beri pewarna makanan lalu aduk rata dan uleni hingga kalis, jangan terlalu lembek atau keras ya.
- Setelah bisa dipulung, sisir gula merah.
- Kukus kelapa parut tambahkan vanily bubuk dan garam kedalam kelapa parut.
- Ambil 1 sdt adonan bentuk bulat lalu pipihkan.
- Isi dengan gula merah, lakukan sampai semua adonan habis.
- Siapkan panci lalu rebus sampai klepon mengapung (ciri sudah matang)
- Siapkan diwadah yang lebih lebar (saya pakai nampan bulat) ratakan kelapa parut.
- Klepon yang sudah matang langsung gulingkan diatas nampan berisi kelapa parut ya.
- Sajikan.
Kue klepon salah satu jajanan tradisional yang dijual dipasar-pasar tradisional. Rasa kue klepon […] Ambil kue klepon diatas dan masukkan kedalam wadah parutan kelapa di atas. Cukup gulingkan sampai kulit luarnya tertutup parutan kelapa. Ulangi proses ini untuk semua kue yang akan di buat. Pastikan semua bagian kulit luar klepon tertutupi kelapa dan hidangkan.
Mudah bukan membuat klepon ketan isi gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
