Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dodol ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan dodol ketan gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dodol ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dodol ketan gula merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan dodol ketan gula merah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dodol ketan gula merah!
Untuk menghidangkan Dodol ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 900 gr gula merah
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Ambil 1000 ml santan kental dari 3 biji kelapa
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 500 ml air untuk mencairkan gula merah
Saring campuran santan tadi lalu masukkan. Dodol adalah panganan manis dari Indonesia. Proses pembuatan dodol bermutu tinggi memerlukan waktu yang lama dan membutuhkan keahlian khusus. Bahan utama membuat dodol adalah santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah, dan garam.
Proses menyiapkan Dodol ketan gula merah:
- Rebus gula merah bersama air sampai cair, biarkan dingin
- Masukkan tepung ke dlm baskom, kemudian masukkan santan sambil terus diaduk sampai TDK bergerindil
- Setelah rata masukkan gula merah cair sambil di saring, aduk rata.
- Masukkan kedalam wajan sambil di saring
- Masak di atas api kecil sambil terus di aduk jangan sampai gosong ya🤭
- Aduk terus sampai masak, kalau SDH berat ngaduknya berarti SDH masak (aku masak selama 2 jam)
- Selamat mencoba, di jamin mantul👍
Bahan tambahan pada dodol menentukan rasa. Dodol merupakan salah satu jajanan manis yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, gula merah serta ditambah dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan untuk membuat dodol tidaklah sulit untuk ditemukan, hanya saja membutuhkan waktu serta keterampilan khusus dalam pengolahannya hingga menjadi dodol yang berkwalitas baik. Di zaman modern ini banyak macam variasi rasa yang ada pada. Terdapat beragam jenis dodol di Indonesia contohnya dodol Garut, dodol Betawi, atau dodol buah.
Selamat mencoba resep dodol ketan gula merah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
