Coba resep okonomiyaki sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian okonomiyaki ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan okonomiyaki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram terigu serbaguna
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt dashi (resep asli 1 sachet)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah wortel serut memanjang
- Ambil 1/4 buah kol iris tipis-tipis
- Siapkan Daun bawang secukupnya, iris tipis-tipis
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya Saus takoyaki
- Ambil secukupnya Mayonnaise
- Sediakan secukupnya Aonori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Langkah-langkah menghidangkan Okonomiyaki:
- Adonan : Campurkan terigu, air, dashi, garam ke dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.
- Dalam wadah yang lain, ambil 1 centong sayur adonan, masukkan 1 butir telur, aduk rata. Lalu tambahkan 1 genggam wortel, 1 genggam kol dan daun bawang secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. (Ini untuk 1 porsi). Lakukan urutan yang sama jika ingin membuat lebih dari 1 porsi. π
- Panaskan teflon dengan minyak secukupnya, masukkan adonan okonomiyaki tadi, ratakan. Masukkan topping sesuai selera (udang, gurita, dll). Berhubung tidak ada stok saya tidak pakai, tetapi tidak pakai topping pun tetap enak koq. βΊοΈ
- Balik adonan ketika sudah golden brown. (Pelan-pelan, pakai 2 sodet supaya tidak berantakan)βοΈ
- Setelah matang dan set atas maupun bawah, angkat, sajikan dengan saus takoyaki (resep asli menggunakan saus tonkatsu), mayonnaise, katsuo bushi dan aonori bubuk. γγγ γγΎγγγ!π
- Fyi, resep saus takoyaki ada di resep Takoyaki.π
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (οΏ½οΏ½οΏ½DοΏ½έΔοΏ½) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
