Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal goreng tempe tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sambal goreng tempe tahu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak sambal goreng tempe tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe tahu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sambal goreng tempe tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal goreng tempe tahu yuk!
Untuk memasak Sambal Goreng Tempe Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bungkus tempe
- Ambil 30 biji tahu kempos / kopong
- Gunakan 2 cabe merah besar (iris)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 potong lengkuas geprek
- Ambil bahan bumbu :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Ambil secuil asam jawa
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan sesuai selera gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan bila suka penyedap rasa
Masukkan bumbu yang lain, aduk rata. Tambahkan tahu dan tempe, aduk rata. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Bahan-bahan:, tempe (potong dadu lalu goreng agak kering), tahu (potong dadu goreng agak kering), cecek/krecek sapi (cuci sampai bersih lalu potong dadu), merica bubuk, kecap manis, minyak goreng.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Tempe Tahu:
- Potong tipis tipis tahu dan tempe
- Goreng tahu sampai kering kecoklatan lalu goreng juga tempe sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan bumbu tambahkan daun jeruk lengkuas geprek aduk aduk tumis sampai wangi
- Masukan tempe dan tahu tambahkan kecap manis sambil tes rasa aduk aduk sampai rata kiranya sudah ok matikan apinya
- Sambal goreng kering siap untuk disajikan
Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan. Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng. Perpaduan rasa manis, pedas, gurihnya bumbu serta lezatnya tahu akan membuat lidah Anda bergoyang. Tahu dan tempe terkenal murah dan bergizi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng tempe tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
