Lagi cari resep lapis ketan / pulut gula merah yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lapis ketan / pulut gula merah terbaik! lapis ketan / pulut gula merah merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan lapis ketan / pulut gula merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan / pulut gula merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat lapis ketan / pulut gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis ketan / pulut gula merah!
Untuk memasak Lapis Ketan / pulut gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Tepung roti
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Gula putih
- Sediakan Santan kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Ketan / pulut
Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Biji salak terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air, gula merah cair, dan garam. Adonan yang sudah tercampur rata kemudian dibentuk bulat-bulat lalu direbus hingga matang.
Langkah-langkah membuat Lapis Ketan / pulut gula merah:
- Pulut + santan + garam, Masak pulut didalam magic com
- Sambil menunggu pulut masak, tepung roti, gula merah, gula putih, garam, santan, diaduk jadi 1 sampai kental seperti tepung membuat lumpia
- Setelah pulut masak, masukan kedalam wadah atau cetakan
- Kukus pulut ke dandang selama 5 menit, setelah itu masukan adonan tepung rotinya
- Tunggu hingga masak
- Siap untuk disajikan
- Oh ya, dipotong setelah dingin yaa 😊
Biji salak biasanya disajikan dalam kolak bersama dengan kuah santan dan gula merah. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur.
Selamat mencoba resep lapis ketan / pulut gula merah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
