Sedang nyari resep jengkol goreng balado yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol goreng balado terbaik! jengkol goreng balado pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jengkol goreng balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol goreng balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol Goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram jengkol yg sudah tua
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan secukupnya Daun salam, lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula,garam,kaldu jamur
- Gunakan 2 buah terasi
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Proses memasak Jengkol Goreng Balado:
- Potong jengkol jangan terlalu tipis, goreng dengan kulitnya sampai agak kering tiriskan lalu buang kulitnya
- Ulek/blender cabai dan bahan lainnya jangan terlalu halus (klo diblender)
- Tumis bumbu ulek,daun salam,lengkuas sampai harum dan matang,masukkan Gula Garam dan penyedap sesuai selera
- Masukkan jengkol yg sudah digoreng tadi, aduk sampai tercampur rata, lalu angkat dan siap disantap.
- Silahkan direcook ❤
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri.
Mudah bukan membuat jengkol goreng balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
