Sedang mencari resep sayur asam kepala patin(banjar) yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam kepala patin(banjar) terbaik! sayur asam kepala patin(banjar) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam kepala patin(banjar) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kepala patin(banjar)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan sayur asam kepala patin(banjar) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam kepala patin(banjar)!
Untuk memasak Sayur asam kepala patin(banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kepala patin
- Sediakan Lengkuas seruas jari
- Ambil Kuncit seruas jari
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji cabe ijo segar
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ikat kangkung
- Siapkan 2 bigi tomat
- Gunakan 2 bigi belimbing wuluh
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1/2 liter air
- Gunakan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Msg (sesuai selera bisa diganti dgn gula)
Ya, gangan asam kepala patin merupakan kuliner khas Sumatra yang sangat khas. Sulit menemukan sajian ini di belahan Indonesia lainnya. Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta udang dapat dimasak dengan cara yang sama. Andy Munawwir. favorit orang Banjar asli. bisa di ganti ikan jenis laut nga.apa rasa dan tekstur sayurnya beda???!.tks.
Proses menyiapkan Sayur asam kepala patin(banjar):
- Haluskan bumbu kunyit, kemiri,bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh. Tumis sampai harum
- Rebus air sampai mendidih
- Masukan bumbu yang ditumis dan kepala patin yang sdh dibersihkan
- 2menit perebusan kepala patin dan bumbu masukan sayur, kangkung, kacang panjang, tomat yg dihiris, cabe ijo dihiris, belimbing wuluh yg diris. Rebus hinga 3menit.
- Setelah 5menit semua direbus angkat sajikan dgn nasi hangat dan sambal
- Kenapa sebentar merebus cuman 5menit?karna ikan patin ikan yg berlemak jadi cepat matang bilang kelamaan merebus ikan akan hancur
Resep sayur asem yang berikutnya menggunakan bumbu khas banjar. Resep Paisan Patin Banjar Pepes Patin Banjar Ala Agus Sasirangan. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin. Sayur asam banjar (Gangan asam kepala patin).
Selamat mencoba resep sayur asam kepala patin(banjar)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
