Sedang pengen coba resep sayur tahu cabe enak khas sunda yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur tahu cabe enak khas sunda terbaik! sayur tahu cabe enak khas sunda adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur tahu cabe enak khas sunda karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabe enak khas sunda! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak sayur tahu cabe enak khas sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur tahu cabe enak khas sunda yuk!
Untuk menghidangkan Sayur tahu cabe enak khas sunda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 tahu kuning besar
- Siapkan 8 cabe hijau besar utuh
- Gunakan ➡bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil ➡ iris kasar :
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 3 potong lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya air
- Ambil santan cair secukupnya (bisa di ganti kara)
- Sediakan minyak goreng
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Kebanyakan makanan khas Sunda terbuat dari bahan dasar sayur, baik yang diolah dalam keadaan mentah maupun yang sudah dimasak.
Cara membuat Sayur tahu cabe enak khas sunda:
- Potong tahu yang sudah di cuci lalu goreng, setelah matang lalu angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak kurleb 3sendok, masukan bumbu halus, goreng sampai wangi
- Masukan bumbu yg telah di iris serta daun salam dan cabe hijau
- Tambahkan air secukupnya kurleb 2gelas lalu masukan tahu yg sudah di goreng tunggu sampai mendidih
- Masukan santan cair/kara dengan air secukupnya
- Beri garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya sambil di tes rasa
- Setelah tahu mulai lembut dan santan mendidih, angkat lalu tabur bawang goreng sesuai selera
- Sayur tahu siap di hidangkan
Ada pula olahan dari bahan dasar daging yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas yang lengkap. Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari. Kupat tahu adalah makanan khas sunda yang wajib anda cicipi karena rasanya enak. Terbuat dari ketupat atau lontong dan juga tahu goreng yang disiram dengan kuah kacang, kupat tahu terasa cocok untuk dijadikan menu sarapan. Dengan memakan satu piring kupat tahu, pastinya perut anda.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur tahu cabe enak khas sunda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
