Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado udang, kentang & jengkol ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! balado udang, kentang & jengkol cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak balado udang, kentang & jengkol karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang, kentang & jengkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak balado udang, kentang & jengkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado udang, kentang & jengkol!
Untuk memasak Balado udang, kentang & jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg udang
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 1/4 kg jengkol
- Siapkan Bahan Halus :
- Ambil 1/4 kg cabe rawit merah & cabe keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Minyak
- Sediakan Air
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Channel ini di dedikasikan untuk semua pengguna Youtube di seluruh dunia. Silahkan subscribe, like, comment dan click lonceng icon untuk mendapatkan informas. Resep udang balado kentang, oleh: @gita_novriyanti. Resep udang kentang balado versi rumah makan padang.
Proses memasak Balado udang, kentang & jengkol:
- Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan.
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan.
- Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan.
- Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum
- Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup.
- Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂
Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Masukan juga pendapat anda mengeni resep udang balado ini di kolom yang sudah tersedia di bawah ini. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Mudah bukan membuat balado udang, kentang & jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
