Ingin tau rahasia membuat pastry mooncake yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastry mooncake terbaik! pastry mooncake salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pastry mooncake karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastry mooncake! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pastry mooncake hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastry mooncake yuk!
Untuk menyiapkan Pastry Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Adonan A (air)
- Siapkan 120 gr mentega tawar/putih
- Gunakan 60 gr gula kastor (gula halus)
- Siapkan 300 gr tepung terigu (sy pakai segitiga biru)
- Gunakan 120 gr air
- Sediakan Adonan B (minyak)
- Gunakan 90 gr mentega tawar/putih
- Siapkan 200 gr tepung terigu (sy pakai segitiga biru)
- Siapkan Isian : Pasta kacang hijau
- Sediakan 250 gr kacang hijau kupas
- Ambil 250 gr gula pasir
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
- Ambil Bisa isi dg pasta talas atau ayam suwir
Ultra flaky crust you will absolutely love! Mooncakes are meant to be shared among people, so they are typically enjoyed sliced into small wedges and usually served with Chinese tea. In ancient times, these pastries were prepared as an. mooncakes&chinese pastries. As Chinese New Year approaches, I see mooncakes all over my local Asian market, as they are the traditional.
Proses menghidangkan Pastry Mooncake:
- Rendam kacang hijau kupas sampai menggembang (sekitar 1 jam). Kukus dg dialasi kain tipis sampai lunak. Haluskan kacang saat masih panas dan beri gula pasir sambil diaduk rata. Masukan pasta ke kuali, tambahkan daun pandan. Masak sampai pasta kental. Angkat dan biarkan dingin.
- Campur bahan A, uleni rata. Bagi adonan menjadi 16 bh bulatan. Sisihkan
- Campur bahan B, uleni rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna pd masing2 bagian (sy pakai warna merah, kuning dan hijau)
- Tiap bagian adonan B, masing2 warna bagi jadi 16 bh bulatan kecil. Jadi total ada 48 bh bulatan.
- Ambil adonan A dan pipihkan. Beri isian 3 buah bulat kecil, msg2 warna 1 buah. Bungkus dan pipihkan. Gilas adonan panjang melebar lalu gulung. Gilas lagi memanjang dan gulung lagi.
- Bagi gulungan menjadi 2 bagian sama rata
- Ambil 1 bagian adonan dan beri isian pasta kacang. Bungkus rapi dan bulatkan. Lakukan yang sama sampai seluruh adonan habis.
- Tata di loyang yg beralas baking paper. Panggang hingga matang (api atas bawah sekitar 30 sd 40 menit, tergantung oven masing2)
- Setelah matang, pindahkan kue ke wadah lain dan biarkan dingin.
- Setelah semuanya selesai dipanggang.
A mooncake is a Chinese pastry that has become synonymous with the Mid-Autumn Festival, a harvest Mooncakes are traditionally elaborately decorated with Chinese characters and symbols. As nouns the difference between pastry and mooncake. is that pastry is a baked food group which contains items made from flour and fat pastes such as pie crust; also tarts, bear claws, napoleons. All Rights Reserved. 'Round like the moon'. While there are many variations of mooncakes, the most famous is the classic Cantonese version: a soft pastry filled with sweet lotus seed paste and savory salted duck egg yolk. This traditional baked mooncakes recipe shares with you a fool-proof way to make the best baked mooncake for the coming mid-autumn festival, with video.
Selamat mencoba resep pastry mooncake! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
