Ingin bikin keumamah yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep keumamah terbaik! keumamah pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak keumamah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keumamah yuk!
Untuk membuat Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 genggam ikan tongkol
- Gunakan 12 buah asam sunti
- Gunakan Kunyit 2 sendok teh/secukupnya
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar
- Ambil Jahe sebesar kelereng
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Daun temurui(daun kari)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 3 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe hijau
- Gunakan secukupnya Air
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Proses memasak Keumamah:
- Ikan tongkol disuwir kecil-kecil kecil
- Rendam ikannya sampai kira2 bisa dikunyah
- Bumbu yang dihaluskan: asam sunti,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,jahe,ketumbar,kunyit, dan cabe hijau di iris-iris
- Panaskan minyak, + daun salam+daun tumurui(daun kari)
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan ikannya sekaligus +air secukupnya
- Masak sampai harum dan matang,hasilnya agak kering sedikit.
- Keumamah siap dihidangkan
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Mudah bukan membuat keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
