Sedang nyari resep ungkot keumamah sunti ala2 yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ungkot keumamah sunti ala2 terbaik! ungkot keumamah sunti ala2, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan ungkot keumamah sunti ala2 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ungkot keumamah sunti ala2! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ungkot keumamah sunti ala2 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ungkot keumamah sunti ala2!
Untuk menyiapkan Ungkot keumamah sunti ala2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 500 gr ikan tongkol
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 bh asam sunti(blimbing wuluh))
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 13 bh cabe rawit
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan 15 bh cabe hijau besar
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk(harusnya pake daun salam koja,tp q cari g nemu2)
Maka di sebut juga sebagai ikan kayu ( engkot kayee ). Eungkot Keumamah adalah masakan khas Aceh yang mempunyai rasa yang sangat lezat. Ikan keumamah atau ikan tuna adalah bahan dasar untuk membuat eungkot keumamah. Ikan direbus lalu dikeringkan lalu dicincang.
Cara membuat Ungkot keumamah sunti ala2:
- Siangi ikan tongkol….rebus…tiriskan,lalu goreng(resep asli dipanggang,hhhee bumil lg males.jdx digoreng j wes).setelah digoreng buang durix…suwir2…
- Tumis bumbu iris bersama daun jeruk…lalu tambahkan bumbu halus,aduk2…
- Setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan suwir…aduk2…masak hingga ikan agak kering dan berwarna kecoklatan…koreksi rasa….ungkot keumamah sunti siap dihidangkan…
Ikan keumamah bisa diolah dengan berbagai bumbu masakan misalnya santan, kentang, cabai hijau dan berbagai bahan rempah lain. Ungkot Keumamah beritatagar.idBumbu-bumbu lain yang digunakan antara lain asam sunti, salam koja, cabai rawit dan cabai hijau. Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan belantara, Keumamah ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak untuk perbekalan saat berperang. Karena makanan ini berbahan dasar "Asam Sunti", yaitu belimbing wuluh yang dikeringkan, terus diolah dengan ikan hasil laut (bisa juga dengan ikan air tawar). Membuat masakan ini berasa asam campur pedas gimana gitu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ungkot keumamah sunti ala2 hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
