Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan keumamah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan keumamah pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan ikan keumamah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan keumamah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan keumamah yuk!
Untuk menyiapkan Ikan keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan kayu (tongkol dll)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit / jika suka pedas bs di tambahkan
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Siapkan jahe & kunyit seckupnya
- Sediakan 12 buah asam sunti / sesuai selera
- Siapkan semua bumbu di haluskan kecuali ikan
- Siapkan bahan luar
- Sediakan 2 siung bawang merah di iris
- Gunakan 5 buah cabe hijau di iris
- Ambil 5 buah kentang di belah tipis2
- Ambil 3 buah belimbing
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan santan dr 1/2 butir kelapa
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Cara menyiapkan Ikan keumamah:
- Rebus ikan kayu sekitar 15 menit setelah dingin ikan trsebut di suwir2
- Siapkan wajan tambah sedikit minyak lalu masukkan bawang, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu yg telah di haluskan + ikan yg telah di suir2 tunggu sampai meresap di dlm ikan tsb ya
- Lalu tambahkan santan, masukkan kentang, belimbing & cabe hijau tunggu sampai kering.
- Ikan Keumamah siap di hidangkan letakkan sisa daun salam di atas nya.. 😋😋
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan keumamah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
