Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival!
Untuk menghidangkan Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan tongkol atau 1/2 ekor ikan tongkol
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Sejumput gula atau sedikit gula
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya daun kare
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah asam sunti ukuran sedang
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 10 biji cabe rawit besar
- Gunakan 1 buah cabe merah ukuran sedang
- Ambil 6 biji merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional. Masukan ikan kayu dan Santan aduk-aduk, dibiarkan mendidih. #keumamah #khasaceh #kulineraceh Mohon support channel ini ya gaess. Dan klik juga loncengnya aGAr kamu ga ketinggalan update. Di Aceh, keumamah ikan kayu akan disuwir tipis-tipis dan di Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu.
Proses memasak Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival:
- Ikan kayu atau ikan tongkol yang sudah dijemur disuwur-suwir.
- Rebus ikan kayu kurang lebih 5 menit atau sampai ikan lembut tapi jangan sampai daging hancur.
- Tiriskan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- Selanjutnya, haluskan bumbu sampai benar-benar halus.
- Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai tercium harum, masukkan garam, gula, secukupnya.
- Masukkan ikan kayu dan tumis sampai bumbu meresap dalam ikan.
- Aduk-aduk sampai bumbu mengering.
- Beri cabe hijau yg dibelah memanjang tanpa biji untuk mempermanis hidangan.
- Matikan api, siap dihidangkan.
Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan minyak kelapa, masukan ikan kayu. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah.
Selamat mencoba resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
