Lagi nyari resep ikan keumamah yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan keumamah terbaik! ikan keumamah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak ikan keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ikan keumamah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan keumamah!
Untuk menyiapkan Ikan keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan tongkol (rebus sebentar, suir2)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 2 bh cabe ijo
- Siapkan 8 bh cabe rawit (pedas tergantung selera)
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 bh cabe hijau (iris)
- Sediakan 1 bh bawang merah (iris)
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 5 helai daun jeruk
- Siapkan 1 sachet bumbu kari instan (pengganti daun kari)
- Ambil 1 bh jeruk nipis (pengganti asam sunti)
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Cara menghidangkan Ikan keumamah:
- Tumis irisan bawang, setelah harum masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas dan irisan cabe ijo. Tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan, bumbu kari instan, daun jeruk, air jeruk nipis, gula, garam dan kaldu secukup nya. Biarkan air menyusut sampai ikan terlihat tumis agak kering. Koreksi rasa, sajikan dengan nasi panas. ❤️
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan keumamah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
