Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat susu mantul ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan donat susu mantul untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan donat susu mantul karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat susu mantul! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan donat susu mantul hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat susu mantul yuk!
Untuk memasak Donat susu mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 5 gr fermipan
- Gunakan 2,5 sendok makan gula halus
- Siapkan 75 gr mentega
- Ambil 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air hangat
- Gunakan Toping
- Gunakan Gula halus
- Sediakan Saus coklat
Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega atau margarin. Umumnya bentuk donat itu kayak cincin gitu, ada bolongan di tengahnya. Belum lagi, kue donat disandingkan, seperti yang dijual sama mas Aziz Aminudin, donatnya mantul binget, sangat rekomended untuk persiapan lebaran. Yup, ciri khas donat JCO adalah tesktur-nya yang lembut, empuk tapi kopong.
Cara memasak Donat susu mantul:
- Buat biang dengan mencampur air dan setengah sendok gula dan fermipan. Biarkan sebentar kurang lebih 10 menit
- Sementara memberi waktu biang untuk aktif, campur tepung dengan susu dan gula,, campur rata
- Setelah tepung tercampur, masukkan telur, mentega (bisa dicairkan lebih dahulu,pastikan dimasukkan tidak dalam kondisi panas) dan biang
- Uleni sampai kalis dan tidak lengket di wadah
- Diamkan kurang lebih 30menit dan tutup dengan lap kering bersih
- Setelah mengembang, ambil adonan dan bentuk donat sesuai selera
- Goreng donat hingga kuning keemasan, tiriskan
- Terakhir, beri toping sesuka hati 😁
Berbeda dengan olahan donat pada umumnya yang empuk dan padat layaknya Dunkin Donut's dan juga olahan donat kentang yang cepat bikin kenyang. Kalau olahan resep donat JCO mah bener-bener lembut banget. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Selain itu, kafe berkonsep unik ini juga punya donat dengan taburan gula halus yang lembut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat susu mantul hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
