Coba resep sayur asam banjar iwak haruan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sayur asam banjar iwak haruan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sayur asam banjar iwak haruan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar iwak haruan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sayur asam banjar iwak haruan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asam banjar iwak haruan yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Asam Banjar Iwak Haruan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan haruan dipotong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kacang panjang potong potong
- Ambil 2 lombok merah besar iris iris miring
- Ambil 2 lombok hijau besar iris iris miring
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 5 belimbing wuluh potong potong
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Makanan ini terbuat dari bahan dasar ikan haruan yang dijemur setengah kering dan kemudian dimasak bersama bumbu berupa bawang, cabai, dan kuah santan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Langkah-langkah memasak Sayur Asam Banjar Iwak Haruan:
- Ikan dibersihkan, dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas.
- Tumis bumbu halus dengan serai geprek, cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit sampai dengan harum.
- Masukkan ikan haruan, aduk aduk supaya bumbu merata dan tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masak sampai matang. Koreksi rasa.
Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asam banjar iwak haruan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
