Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep keumamah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! keumamah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan keumamah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan keumamah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah yuk!
Untuk menghidangkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan tuna
- Siapkan Sere
- Gunakan Daun temurui/kari
- Gunakan 2 siung bawang untuk tumis
- Ambil 5 bh cabe hijau
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 biji asam sunti
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Proses menghidangkan Keumamah:
- Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga kering. Tiriskan. Suir ikan.
- Haluskan bumbu. Tumis bawang merah, sere yg telah digeprek, dan daun kari hingga harum. Masukkam bumbu halus. Biarkan benar2 matang. Jikan minyaknya kurang, tambahkan lg minyaknya.
- Setelah tumisan benar2 matang, masukkan ikan tuna yg telah disuir lalu masukan cabe hijau yg telah dipatah2kan. Dimasak sebentar sambil di aduk pelan, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Keumamah sial disantap. Pake nasi panas makin nagiiih.
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Selamat mencoba resep keumamah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
