Lagi mencari resep jengkol balado yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado terbaik! jengkol balado, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Jengkol muda
- Gunakan 1/2 ons Ikan teri (ikan bilis)
- Gunakan 10 Cabe Merah
- Ambil 4 Cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Gula
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Cara memasak Jengkol Balado:
- Goreng jengkol muda yang sudah di kupas dan di belah sampai matang
- Goreng ikan teri (ikan bilis) yang sudah di buang kepalanya terlebih dahulu, tiriskan
- Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah & putih.
- Tumis bumbu yang sudah digiling sampai berminyak, tambahkan kaldu jamur, gula dan lada bubuk, tambahkan air sedikit,tes rasa, setelah mengental masukan jengkol & ikan teri yang sudah digoreng, campurkan hingga rata, siap di sajikan.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
