Ingin masak keumamah / ikan tuna yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep keumamah / ikan tuna terbaik! keumamah / ikan tuna merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak keumamah / ikan tuna karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah / ikan tuna! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan keumamah / ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keumamah / ikan tuna yuk!
Untuk menyiapkan Keumamah / ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1500 gr ikan tuna rebus dan suir2
- Gunakan 2 genggam bawang merah blender
- Siapkan 15 butir bawang putih / blender
- Ambil 120 gr cabe merah / blender
- Sediakan 2 genggam asam sunti / blender
- Gunakan 100 gram cabe rawit /blender
- Siapkan 2 jari kunyit / blender
- Ambil 2 cm jahe / blender
- Sediakan 10 tangkai daun kari / daun koja
- Gunakan 3 batang sere
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 bawang merah iris
- Ambil 400 ml minyak makan
- Ambil 3 biji cabe merah patahkan 3 cm
- Siapkan 3 biji cabe Ijo patahkan 3 cm
- Ambil 30 biji cabe rawit ijo
- Ambil Gula
- Ambil Garam
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein.
Proses membuat Keumamah / ikan tuna:
- Panaskan minyak masukan bawang merah iris daun kari, daun pandan,daun salam,sere tunggu wangi keluar tuang bumbu blender
- Nunggu bumbu mengering baru masukkan ikan tuna yg sudah disuir2 + garam dan gula.aduk Pelan2 biarkan bumbu meresap masukkan cabe Ijo,merah dan rawit.koreksi rasa sebelum dimatikan api.
Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ? Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat keumamah / ikan tuna hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
