Ingin tau rahasia memasak jengkol tempe balado yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol tempe balado terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol tempe balado! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol tempe balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol tempe balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat jengkol tempe balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol tempe balado yuk!
Untuk membuat Jengkol Tempe Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg Jengkol, Rebus Hingga Lunak, Potong2 Sesuai Selera
- Sediakan 1/4 kg Tempe, Potong Tipis2, Goreng Kering
- Sediakan 6 Biji Cabe Merah Besar
- Gunakan 3 Biji Cabe Rawit Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Helai Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Serai, Potong
- Sediakan 2 Helai Daun Salam
- Gunakan 1/2 Ruas Laos
- Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu, Gula
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air
Dimakan bersama nasi hangat, rasanya dijamin enak, pedas dan mantap banget! Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap.
Langkah-langkah memasak Jengkol Tempe Balado:
- Haluskan Bawang Merah, Putih, Cabe2 an.
- Tumis Bumbu Halus Beserta Bumbu Dapur, Hingga Harum. Beri Garam, Kaldu, Gula. Test Rasa Jangan Lupa
- Masukkan Jengkol Yang Sudah di Rebus. Beri Sedikit Air, Agar Bumbu Meresap Ke Jengkol. Setelah Air Menyusut Lalu Masukkan Tempe Goreng Yang Sudah di Goreng Kering, Aduk2. Bila Sudah Matang, Segera Hidangkan. Selamat Mencoba
Umumnya, jengkol dimasak jadi rendang, semur, ataupun dicampur bersama cabai rawit serta rempah jadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas menggoda. Belum lagi aroma yang dihasilkan, bukannya menusuk semacam jengkol mentah yang belum dimasak, malah malah tercium harum, membuat selera makan tergugah. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Selamat mencoba resep jengkol tempe balado! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
