Coba resep tahu terong cabe ijo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tahu terong cabe ijo cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak tahu terong cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu terong cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat tahu terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu terong cabe ijo!
Untuk menghidangkan Tahu Terong Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 tahu kulit
- Sediakan 1 terong ungu sedang
- Ambil 💮Bumbu-Bumbu💮
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai hijau keriting
- Siapkan cabai rawit merah (selera)
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (selera)
- Ambil 2 sdm olive oil
- Siapkan 2 sdm air
Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri. Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Hijau/Ijo.
Proses menyiapkan Tahu Terong Cabe Ijo:
- Potong tahu dan terong sesuai selera. Kalo tahu baru beli, sy sarankan direbus dulu 10-20 menit. Kukus terong 5 menit spy lunak tp tidak hancur. Sisihkan.
- Rebus 5 menit dlm air mendidih bawang, cabai, jahe, lengkuas, sereh & daun jeruk. Lalu blender kasar. Sisihkan.
- Panaskan wajan, beri olive oil. Lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Tusmis sampai harum. Kemudian masukkan tahu dan terong. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu. Aduk rata. Beri air lalu tutup wajan selama 3 menit, boleh diaduk sesekali. Masak sampai air susut lalu matikan api.
Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, panaskan terlebh dahulu minyak goreng. Tahu gejrot sosis cabe ijo siap dinikmati. Tahu gejrot dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan Kota Cirebon dan kota lainnya, seperti di kota Bandung. Biasanya pedagang keliling menyajikannya pada mangkok kecil untuk pelanggan yang ingin makan di tempat atau menggunakan plastik. Produktivitas terong Raja Ijo ini bahkan berani diadu dengan produktivitas Hijau Kuat.
Mudah bukan membuat tahu terong cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
