Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan tongkol keumamah aceh ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan tongkol keumamah aceh untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan tongkol keumamah aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol keumamah aceh! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ikan tongkol keumamah aceh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan tongkol keumamah aceh!
Untuk menyiapkan Ikan tongkol keumamah aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang,bersihkan buang kepala
- Gunakan 1 baris daun kari (temurui)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai merah
- Sediakan 25 cabai rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 10 asam sunti (bisa diganti dengan 5 belimbing wuluh)
- Sediakan Bumbu rajang :
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 7 lembar daun jeruk purut rajang halus
- Ambil 1 batang sereh rajang halus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan garam
- Gunakan sedikit air
- Gunakan minyak utk menumis
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Proses membuat Ikan tongkol keumamah aceh:
- Rebus ikan brsama sedikit garam dan perasan air jeruk nipis sampai matang, tiriskan hngga dingin, suir2 sambil di buang duri2 halus nya.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya utk menumis.. panaskan..lalu tumis bawang yg sudah di rajang hingga harum lalu masukan daun kari hingga harum
- Masukan bumbu halus,tumis sebentar hingga berubah warna, masukan garam aduk, masukan ikan suir aduk rata, tambah sedikit air aduk rata
- Masukan daun jeruk dan sereh yg sudah di rajang halus (dan belimbing wuluh bila tdk menggunakan asam sunti)
- Tumis hingga matang berminyak dan air sedikit menyusut.
- Hidangkan
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan tongkol keumamah aceh hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
