Ingin tau rahasia membuat donat susu yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat susu terbaik! donat susu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat susu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat susu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak donat susu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat susu!
Untuk membuat Donat Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdt munjung ragi
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 140 ml susu dingin
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan Topping
- Gunakan Buttercream
- Siapkan keju parut
- Ambil meses
Penggunaan susu cair bisa diganti air es. Uleni dengan masukkan air atau susu cair secara perlahan hingga kalis. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Proses menyiapkan Donat Susu:
- Campur semua bahan donat kecuali mentega
- Lalu ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata
- Tambahkan mentega, ulen sampai setengah kalis
- Ulen dengan menggunakan mixer sampai kalis elastis. diamkan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit tinju adonan yang telah mengembang, bagi2 adonan sesuai selera. saya timbang beratnya 22-23 gr per bijinya.lalu diamkan kembali selama 20 menit
- Kempiskan adonan lalu cetak donatnya. saya melubangi dengan jari lalu diputar agar lebar bagian lubangnya.setelah itu diamkan lagi selama 20 menit.
- Goreng donat dengan sekali balik saja agar tidak teerlalu menyerap minyak.
- Untuk buttercream saya buat sendiri ya. caranya mixer 2 sdm mentega, 1 sdm kental manis, dan 1 sdm gula halus sampai tercampur rata dan mengembang. lalu oles buttercream pada donat yg sudah dingin hias dengan topping sesuai selera.
Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Cara Membuat Donat: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut.
Mudah bukan membuat donat susu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
