Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep donat kampung autolisis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat kampung autolisis salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan donat kampung autolisis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kampung autolisis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan donat kampung autolisis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kampung autolisis yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kampung Autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 90 ml susu cair (ultra milk) bisa dikurangkan atau ditambahkan
- Gunakan 30 gr gula pasir / gula halus (saya pakai gula halus)
- Gunakan 1 buah kentang (rebus lalu haluskan)
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 1 1/2 sdt fermipan (bisa juga ragi)
- Sediakan 30 gr margarine (saya pakai blueband)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Topping :
- Gunakan coklat, keju, meses, gula bubuk
Resep donat kampung sebenarnya sangat mudah, karena bahan-bahan pembentuknya tidak sulit didapat dengan pengolahan yang simpel dan tidak membutuhkan proses yang lama. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. #donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Nah, donat kampung yang empuk dan menggoda bisa Anda nikmati setiap saat.
Cara membuat Donat Kampung Autolisis:
- Campurkan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan (saya haluskan dengan blender), kuning telur, gula dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis. setelah adonan kalis tutup pakai serbet dan diamkan selama 6-8 jam
- Setelah 6 jam buka adonan, lalu campurkan adonan dengan fermipan (fermipan campurkan dengan 2sdt air hangat aduk sehingga menjadi seperti pasta), tambahkan margarine dan garam. aduk lagi adonan sampai kalis (saya aduk adonan cukup 5 menit) lalu tutup kembali dengan serbet dan diamkan sekitar 30 menit.
- Ambil adonan sesuai selera dan bentuk, lalu goreng sampai matang, bisa juga ditambahkan toping atau original sesuai selera.
Resep Donat Kentang Tanpa Ulen Super Lembut Dan Montok. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Lihat juga resep Donat kampung (tanpa kentang) enak lainnya. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. UPDATE DONAT TANPA ULEN (Bukan Autolisis) klik link ini yaaa.
Mudah bukan membuat donat kampung autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
