Coba resep balado teri jengkol sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado teri jengkol cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak balado teri jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!
Untuk menghidangkan Balado Teri Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk. Potong2
- Gunakan Segenggam teri (bebas pake teri apa saja)
- Gunakan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng teri dan jengkol
- Siapkan 4 sdm minyak goreng bekas goreng jengkol teri untuk menumis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 10 ml air larutan asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya.
Langkah-langkah membuat Balado Teri Jengkol:
- Goreng teri dan jengkol sampai kering. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan jengkol dan teri. Tambahkan larutan air asam Jawa.
- Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.
- Cobain juga resep Jengkol Balado Versi Gak Bauuu juga ya🤩 - (lihat resep)
Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado teri jengkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
