Sayur asam banjar
Sayur asam banjar

Ingin membuat sayur asam banjar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asam banjar terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur asam banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang takut mulai memasak sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asam banjar yuk!

Untuk memasak Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan secukupnya Kol
  2. Sediakan Kacang panjang
  3. Sediakan 1 tomat buah
  4. Gunakan Bahan yg dihaluskan :
  5. Ambil 2 siung bawang merah
  6. Gunakan 2 siung bawang putih
  7. Ambil 2 kemiri
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 ruas laos, di geprek
  10. Ambil Sereh di geprek
  11. Siapkan Garam, gula, penyedap rasa

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Cara memasak Sayur asam banjar:
  1. Potong sayur sesuai selera. Lalu cuci bersih
  2. Ulek semua bumbu kecuali tomat, sereh dan laos.
  3. Rebus air secukupnya di panci sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu beserta kacang
  4. Iris tomat buat menjadi 4 bagian.. jika sdh masukkan kol
  5. Periksa rasa.. jika sudah sayur asam banjar siap disajikan. (kematangan kacang panjang dan kol sesuai selera masing2)

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.