Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep bingka/kue lumpur labu kuning eggless ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bingka/kue lumpur labu kuning eggless! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak bingka/kue lumpur labu kuning eggless karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka/kue lumpur labu kuning eggless! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak bingka/kue lumpur labu kuning eggless hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bingka/kue lumpur labu kuning eggless yuk!
Untuk menghidangkan Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr labu kuning
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 350-400 ml santan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 100 gr margarin, cairkan
- Siapkan Topping:
- Ambil Santan Kental (sesuai selera)
Tetapi walaupun begitu, kelembutan dan kelezatan rasa dari resep kue lumpur labu kuning ini tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya bukan. Kue lumpur ini memang lebih identik dengan kentang sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Kue lumpur labu kuning enak lainnya. Labu kuning bisa dijadikan salah satu bahan untuk membuat kue lumpur, lho.
Langkah-langkah membuat Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless:
- Kukus labu kuning, haluskan, (aq pakai chopper, baru disaring lg).
- Masak santan sampai mendidih sebentar saja, supaya kue lebih tahan lama (tidak mudah basi).
- Ambil santan kental bagian atasnya untuk topping. Sisihkan.
- Campur semua bahan, kecuali santan, aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, tadi adonan masih agak kental, jadi santannya aq tambah.
- Panaskan loyang bingka/kue lumpur, oles dengan margarin.
- Tuang adonan, tutup. Tunggu sampai adonan kelihatan matang (tidak ada adonan yang masih cair).
- Kemudian beri topping santan kental, masak hingga pinggiran menguning kecoklatan.
- Angkat kue menggunakan 2 buah sendok, letakkan di piring. Kue ini enak dimakan selagi hangat. Warnanya cantik alami, tanpa pewarna 😊
Dengan mencampurkan labu kuning yang sudah dikukus, santan, daun pandan, telur, gula, garam, terigu kemudian haluskan. Setelah adonan jadi, barulah dimasak diatas Loyang yang sudah dipanaskan. Tambahkan kismis sebagai topping nya dan masak hingga matang. Ada berbagai macam kue yang bisa kamu temukan di pasar tradisional maupun pasar modern menggunakan bahan utama labu kuning. Resep lezat dan sederhana dari Labu kuning yang sudah matang rasa aslinya memang manis.
Selamat mencoba resep bingka/kue lumpur labu kuning eggless! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
