Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tempe orek basah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tempe orek basah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan tempe orek basah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe orek basah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan tempe orek basah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe orek basah yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Orek Basah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe 5000an
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan Seiris laos
- Sediakan Selembar daun salam
- Ambil 1 glinding gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak
Tempe orek basah biasnya dipadukan dengan nasi kuning atau pun nasi putih dengan ditambahkan bahan lauk pauk lainya seperti telur goreng, tahu, dan bihun. Tapi untuk menu Tempe Orek ini, kami kompak menjadikannya menu favorit kami. Kami sama-sama menyukai Tempe Orek dengan tekstur basah (bukan Kering Tempe). Resep ini sudah saya re-cook berkali-kali dan selalu menuai pujian dari anggota keluarga.
Proses memasak Tempe Orek Basah:
- Potong2 tempe kotak2,lalu goreng setengah matang, sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe lalu tumis + laos dan daun salam, sampai harum dan agk kering.
- Setelah masukin air tambahkan gula jawa, garam, gula pasir dikit kecap manis, kaldu jamur,, Masukin tempenya kecilkan apinya..aduk2 sampai bener2 tercampur rata, biarkan airnya menyusut dan bumbu meresap dan kering airnya, jgn lupa sesekali di aduk2.,,nt gosong bawahnya.
- Angkat dan taruh di wadah,, hasilnya tempe basah dan empuk, gak pedes cocok buat anak2 yg gak suka pedes..hmm..mantuull..🤤🤤👌😍
Resep diambil dari blog Alley Kitchen dengan judul Tempe Tahu Orek. Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah satu makanan enak yang biasa disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning sebagai lauk pelengkapnya yang biasa dilengkapi juga dengan telur dadar atau bihun. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis. Ada yang memasaknya hingga kering dan garing dan ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap.
Mudah bukan membuat tempe orek basah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
