Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur tahu kerecek cabe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur tahu kerecek cabe cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak sayur tahu kerecek cabe karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu kerecek cabe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur tahu kerecek cabe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur tahu kerecek cabe!
Untuk menghidangkan Sayur Tahu Kerecek Cabe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah tahu potong 2 bagian
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Ambil 1 bungkus krupuk kulit
- Sediakan 6 buah cabe gendot
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil Secukupnya merica dan ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri matang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 1 bgks santan kara
Walaupun olahan sederhana, sayur tahu cabe ini terasa lezat, apalagi dinikmati dengan nasi panas dan ikan goreng. Tahu merupakan makanan khas yang berasal dari salah satu daerah di Indonesia yakni Sumedang, Sunda Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali. Untuk itulah tidak ada alasan bagi anda untuk tidak menyajikan. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad.
Proses menyiapkan Sayur Tahu Kerecek Cabe:
- Cuci ayam yg sdh dipotong beberapa bagian lalu digarang dgn sdkt garam.Goreng tahu terlebih dahulu hingga setengah matang
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,garam,ketumbar,merica dan kemiri.Lalu tumis hingga harum dgn sdkt minyak panas
- Rebus air dlm panci hingga mendidih,lalu masukkan ayam yg sdh digarang,tahu yg sdh digoreng,cabe gendot,lengkuas dan daun salam,bumbu halus yg sdh ditumis tadi.tambahkan secukupnya garam,gula putih(pengganti pecin),dan penyedap rasa jamur(bs skip rasa ayam/sapi)
- Setelah mendidih dan matang merata(cabe sdh layu) lalu masukkan santan kara dan krupuk kulit(dorokdok),sambil aduk rata agar santan tdk pecah lalu tes rasa.
Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang populer di indonesia. Selain harganya murah, tahu juga mudah ditemui. Olahan berbentuk kubus berwarna putih ini menjadi salah satu alternatif penambah protein bagi vegetarian serta memiliki gizi yang tinggi. Tetapi tomat, ketimun, cabe, secara anatomi juga merupakan buah, namun digolongkan menjadi sayuran ( sayuran buah lebih tepatnya ) , karena kadar gulanya rendah dan harus dikonsumsi sebagai pendamping makanan pokok. Ini adalah menu berbahan dasar tahu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur tahu kerecek cabe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
