Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep orek tempe cabe hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - orek tempe cabe hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak orek tempe cabe hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe cabe hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat orek tempe cabe hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin orek tempe cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Orek tempe cabe hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Bks tempe potong2
- Siapkan 2 butir telur rebus kupas cuci bersih
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 6 cabe hijau
- Siapkan 6 bamer
- Gunakan 3 baput
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Sepotong lengkuas daun salam
- Sediakan Lada kaldu jamur
Apabila melihat sajian resep yang disediakan pastinya Anda telah mengetahui persiapan bahan yang diperlukan untuk membuat orek tempe cabe hijau. Sambal cabai hijau besar / sambal padang sederhana. Hidangan orek tempe ini menjadikan tempe yang dipotong dadu berukuran kecil lalu ditumis dengan bumbu rempah dan bumbu khas lainnya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula merah, dan juga cabai.
Langkah-langkah memasak Orek tempe cabe hijau:
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris hingga harum beri sepotong lengkuas daun salam lalu tuang 1 gelas air tunggu hingga mendidih masukkan potongan tempe telur rebus bumbui lada kaldu jamur & kecap manis
- Masak sampai kuah menyusut dan Tanak. menjelang diangkat tambahkan potongan cabe hijau.aduk rata.angkat sajikan hangat
- Semoga bermanfaat
Hidangan oek tempe ini mempunyai cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya.
Mudah bukan membuat orek tempe cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
