Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur terubuk tahu cabe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan sayur terubuk tahu cabe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur terubuk tahu cabe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur terubuk tahu cabe! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur terubuk tahu cabe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur terubuk tahu cabe yuk!
Untuk menghidangkan Sayur terubuk tahu cabe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat terubuk
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 3 buah cabe hijau
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan secukupnya terasi
- Ambil garam
- Ambil gula merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Sayur besan khas Betawi yang semakin langka karena susahnya menemukan bahan utamanya yaitu terubuk. Nah terubuk-terubuk tersebut tidak langsung dimasak, selama tiga hari mendekam di dalam kulkas.
Cara membuat Sayur terubuk tahu cabe:
- Terubuk,cabe merah,cabe hijau d potong serong.tahu d potong memanjang.
- Semua bumbu di uleg sampe halus
- Panaskan minyak untuk menumis…tumis bumbu hingga harum…trus masukin semua sayuran…kasih air secukupnya..masak sampe matang..
- Jangan lupa koreksi rasa…mudah kan moms…
Kulit berlapis-lapis yang membungkusnya seperti jagung memang membuat terubuk. Tetapi tomat, ketimun, cabe, secara anatomi juga merupakan buah, namun digolongkan menjadi sayuran ( sayuran buah lebih tepatnya ) , karena kadar gulanya rendah dan harus dikonsumsi sebagai pendamping makanan pokok. Semoga dapat memberikan pencerahan bagi pembaca. Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan.
Selamat mencoba resep sayur terubuk tahu cabe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
