Coba resep sayur tahu santan cabe ijo sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur tahu santan cabe ijo cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur tahu santan cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu santan cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan sayur tahu santan cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur tahu santan cabe ijo!
Untuk menyiapkan Sayur tahu santan cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kotak tahu putih besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe ijo besar
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe rawit ijo
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 buah tomat sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah santan (kara)
- Sediakan secukupnya bumbu kaldu, ladaku
- Sediakan secukupnya garam, gula merah, kecap manis, saos saori, dan air
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Pos tentang santan yang ditulis oleh masakanumi. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Proses menyiapkan Sayur tahu santan cabe ijo:
- Cuci dan potong cabe ijo lalu potong dadu tahu putih dan tomat. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang telah dicuci kemudian geprek sereh dan lengkuas.
- Goreng tahu putih setengah matang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam, sereh, dan lengkuas yang sudah di geprek, setelah harum dan berubah warna tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, kemudian masukan potongan cabe hijau dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula, bumbu kaldu, ladaku, kecap manis, saos saori. Kecilkan apinya, lalu masukkan santannya. Aduk terus sampai bener-bener matang santannya, tes rasa sesuai selera dan siap dihidangkan.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang Langkah: a. Rabus ceker ayam sampai matang. b. Masukkan tempe, tahu, lombok ijo dan semua bahan bumbu. c. Masakan sayur tahu cabe hijau ini seringkali ditemui apabila makan di warung nasi. Walaupun olahan sederhana, sayur tahu cabe ini terasa lezat, apalagi dinikmati dengan nasi panas dan ikan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur tahu santan cabe ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
