Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur asem banjar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sayur asem banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur asem banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat sayur asem banjar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem banjar yuk!
Untuk membuat Sayur asem banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Kepala dan buntut patin(potong kecil kecil)
- Sediakan secukupnya terong
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan air asam jawa
- Sediakan serai geprek
- Ambil lengkuas geprek (optional)
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
Happy weekend.,ketemu lagi dengan viona kitchen. Kali ini Viona KItchen mau bikin yang seger- seger ini mom.namanya sayur. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya. Ternyata resep sayur asem Banjar ini sama dengan resep sayur asem ikan patin.
Proses menyiapkan Sayur asem banjar:
- Lumuri patin yg sudah bersih dgn garam dan asam jawa diamkan 15 menit
- Sembari menunggu patin meresap. haluskan bumbu halus dan potong potong sayur nya.
- Rebus patin lalu masukkan bumbu halus dan serai + lengkuas geprek.
- Tambahkan garam,penyedap rasa, gula dan air asam jawa.
- Masukkan terong bulat terlebih dahulu hingga setengah masak..selanjutnya masukkan timun,tomat dan cabe merah besar.. masak hingga timun layu. koreksi rasa.
- Sayur asem siap disantapp 😊😊😊🤗
Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjar Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
