Sedang pengen coba resep tempe mendoan yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tempe mendoan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 6 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 2 sendok makan.tepung beras
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1 bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Garam, dan sedikit gula
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Potong tempe menjadi 8 bagian.
- Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.
- Bumbu halus dibagi menjadi 2 bagian, bagian pertama untuk marinate tempe agar bumbunya menyerap tambahkan sedikit air, dan bagian kedua untuk campuran tepung.
- Kemudian aduk tepung dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata, dan tambahkan potongan daun bawang, gula serta garam.
- Koreksi rasa jika sudah pas maka baluri tempe dengan tepung, kemudian siap digoreng, gorengnya jangan terlalu kering.
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati.
Selamat mencoba resep tempe mendoan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
