Coba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak nasi kuning dan pelengkap rendah lemak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi kuning dan pelengkap rendah lemak hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup Beras
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Ayam suwir
- Sediakan Dada ayam rebus suwir
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe (buang biji)
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Kecap, garam
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Daun jeruk daun salam sereh
- Ambil Tempe orek
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan Bawang merah & putih
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan Kecap, garam
- Siapkan Telor dadar
- Siapkan 2 buah telor, garam
- Siapkan Bihun goreng
- Gunakan 50 grm Bihun
- Ambil 1 Wortel
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan Kol
- Sediakan Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram
Hanya saja disajikan dengan lauk yang berbeda. Nasi lemak biasanya disajikan bersama rendang, telur, dan sambal. Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak:
- Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa
- Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi
- Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat
- Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil
- Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat
Seperti namanya, nasi kuning ini memiliki warna kuning cantik dari kunyit yang digunakan. Anda bisa menggunakan kunyit asli yang diparut/dihaluskan, atau bisa menggunakan bubuk kunyit siap. Karena walaupun berbahan dasar sama yaitu nasi dan santan, tapi berbeda dalam rasa dan penyajian dengan nasi lemak. Untuk orang Indonesia, lidahnya lebih cocok dengan Nasi Uduk asli Indonesia. Nasi Uduk biasanya dimakan untuk sarapan atau untuk makan malam.
Selamat mencoba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
