Sedang cari resep tempe mendoan khas banyumas yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan khas banyumas terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tempe mendoan khas banyumas! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tempe mendoan khas banyumas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan khas banyumas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tempe mendoan khas banyumas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan khas banyumas!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 papan tempe, potong sesuai selera
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu ayam
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh di skip)
- Ambil secukupnya air
Namanya tempe mendoan, yaitu jajanan. • Menilik Keunikan Tempe Mendoan, Kuliner Khas dari Banyumas. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap.
Proses memasak Tempe Mendoan khas Banyumas:
- Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋
Tempe mendoan selalu menjadi makanan yang paling dicari. Rasanya yang khas, membuat semua orang selalu bikin kangen. Kalau makan mendoan bukan di Banyumas, rasanya tetap berbeda. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang.
Mudah bukan membuat tempe mendoan khas banyumas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
