Ingin tau rahasia membuat sambal balado jengkol dan tongkol yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal balado jengkol dan tongkol terbaik! Hadirkan sambal balado jengkol dan tongkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal balado jengkol dan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado jengkol dan tongkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sambal balado jengkol dan tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal balado jengkol dan tongkol!
Untuk memasak Sambal balado jengkol dan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Tongkol 300g
- Sediakan 250 g Jengkol
- Sediakan 30 g Cabe rawit
- Gunakan 5 buah tomat
- Ambil Kemiri
- Siapkan 20 g Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil Gula Merah
- Sediakan 1 tsp Garam
- Ambil 1 bungkus Royko
- Sediakan 65 ml Santan
- Gunakan 100 ml Air
- Gunakan 100 ml Minyak
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa. Untuk membuat jengkol balado mudah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dan bisa sesuai selera anda. Untuk membuat balado jengkol di butuhkan jengkol yang bagus. Dari pada tidak sabar ingin cepat mencicipinya langsung saja berikut ini adalah cara membuat balado jengkol khas betawi yang pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal balado jengkol dan tongkol:
- Panaskan wajan Goreng jengkol dan tongkol lalu tiriskan
- Goreng bumbu yang sudah di blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri dan tomat. Lalu tuangkan santan sambil di goreng dengan api sedang.
- Masukkan jengkol dan tongkol. Sambil di kasih air, gula, garam dan royko. Aduk hingga semua bumbu menyatu. Masak hingga matang.
- Siap di hidangkan
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal balado jengkol dan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
