Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap) yuk!
Untuk menyiapkan Pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ikan pindang (ikan klotok bisa)
- Ambil 5 cabe hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Segenggam ale (petai boleh)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 2 sdm air
- Siapkan 1 sdm kecap
Masukkan cabe hijau yang sudah diiris serong ke dalam tumisan, dan aduk rata. Tambahkan pete yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan dan kuah menyusut serta sedikit mengental. Masukkan cabe hijau, daun salam, lengkuas, jahe, dan tomat hijau, aduk hingga layu.
Langkah-langkah membuat Pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap):
- Cuci bersih pindang, belah menjadi 2 buang durinya. Goreng jangan terlalu kering lalu sisihkan. Iris bawang merah putih dan cabe.
- Tumis bawang merah putih dan cabe hijau hingga harum. Masukkan ikan pindang kemudian ale. Tambahkan kecap dan garam, beri air. Tunggu meresap Dan sajikan. Makan dengan nasi hangat.
Tambahkan kaldu blok, merica bubuk, air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan pindang yang sudah dibakar Kecap Manis Bango. Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.
Selamat mencoba resep pindang lombok ijo (pindang bumbu cabe hijau kecap)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
