Ingin tau rahasia masak donat kentang lembut ala ncc yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang lembut ala ncc terbaik! Makanan donat kentang lembut ala ncc ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan donat kentang lembut ala ncc karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut ala ncc! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan donat kentang lembut ala ncc hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang lembut ala ncc yuk!
Untuk memasak Donat kentang lembut ala NCC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram kentang,kukus/rebus
- Sediakan 500 gram tepung cakra kembar
- Siapkan 50 gram susu bubuk (aku pake dancow)
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 100 ml air dingin
- Ambil 4 butir kuning telur, kocok pake garpu bentar
- Siapkan 11 gram ragi instan
- Siapkan 75 gram mentega (aku pake unsalted butter)
- Ambil 1/2 sdt garam
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa?
Cara membuat Donat kentang lembut ala NCC:
- Blender kentang yang sudah di kukus/rebus, blend sampai halus sperti pasta (bole di tambah sedikit air.. Sedikit aja yaa jgn kebanyakan) note : blender nya tunggu kentang agak dingin/suhu ruang ya..
- Siapkan wadah besar, Masukkan tepung cakra,gula pasir,susu bubuk, ragi instan, aduk hingga rata.. Buat lubang di tengah tepung, masukkan kuning telur, kentang yg sudah halus, aduk aduk sambil di beri air sedikit demi sedikit.. Jangan kelembekan yaa ntar susah nguleni (dari 100ml air dingin, aku ga pake semua.. Masih ada sisa dikitt)
- Uleni hingga setengah kalis (kondisi tepung sama air harus tercampur rata ya)
- Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis.. Aku uleni dengan tangan secara manual, aku banting banting adonannya supaya cepat kalis.. Lumayan pegal sih lebih enak pake mixer 😂 note: tanda adonan sudah kalis, adalah apabila adonan sudah tidak lengket di wadah, elastis, dan enak di pegang, (maksudnya nggak terlalu lengket di tangan)
- Tutup wadah adonan dengan kain,diamkan selama 45 menit.. Atau sampai adonan kembang 2x lipat
- Lalu, kempeskan adonan, uleni lagi sebentar
- Bulat bulatkan adonan, timbang masing masing adonan 50gram.. lumuri tangan dengan tepung, pipihkan adonan, lalu cetak dengan cetakan donat. Atau lubangi bagian tengah adonan dengan tutup botol
- Setelah adonan di cetak, tutup lagi adonan dengan kain..diamkan 10-15 menit
- Panaskan minyak goreng, jangan terlalu panas ya 😊
- Goreng donat sampai salah satu permukaan kuning keemasan, lalu balik permukaan donat, 1x balik aja yaa..
- Tiriskan, dinginkan
- Beri topping sesuai selera
- White ring 😍😍😍😍
Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang di tengah ini. Donat menjadi salah satu cemilan favorit yang bisa disantap dalam situasi dan kondisi apapun baik itu ketika pagi hari, sore hari maupun saat hujan sedang turun. Setelah beberapa kali mencoba DONAT KENTANG yang dijual di mall, timbul rasa penasaran untuk bikin sendiri. Hmmm. emang baik si embah ini. hi hi hi Dan akhirnya aku pilih resep dari mbak Fatmah Bahalwan dari NCC. Daaaan. ternyata emang maknyuusss.empuk dan lembut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang lembut ala ncc. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
