Sedang pengen coba resep cilok ayam anti alot yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok ayam anti alot terbaik! Makanan cilok ayam anti alot ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak cilok ayam anti alot karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam anti alot! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan cilok ayam anti alot hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok ayam anti alot!
Untuk menyiapkan Cilok ayam anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Ayam dada
- Ambil 250 gr tepung kanji (sebungkus)
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 200 ml Air dingin kurang lebih
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Ambil 1/2 bks royco
- Sediakan 1/2 bks lada bubuk
- Sediakan k
Semua adonan ga pake timbangan yaa ini. Cilok : Aduk rata semua tepung, semua bawang, ebi, garam dan merica. Tambahkan air, aduk menggunakan spatula kayu sampai membentuk adonan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
Cara menghidangkan Cilok ayam anti alot:
- Fillet daging ayam, pisahkan daging dengan tulang. (Jangan dibuang tulangnya apabila ingin membuat cilok yang ada kuahnya. (Optional))
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang dan kering
- Giling daging menggunakan food processor atau bisa juga diblender. Tambahkan air es sedikit.
- Apabila daging sudah mulai halus, bisa ditambahkan telur dan bumbu bumbunya
- Lalu tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan tidak terlalu encer.
- Didihkan air untuk merebus cilok.
- Apabila air sudah mendidih, angkat panci tersebut dari kompor
- Bentuk cilok dan masukkan kedalam panci, apabila adonan sudah habis atau panci sudah setengah penuh. Panci bisa diletakkan kembali ke atas kompor dan tunggu hingga cilok mengambang dan matang.
Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Rebus cilok saat air sudah benar-benar mendidih. Dengan begitu, teksturnya bakal lebih kenyal dan empuk.
Mudah bukan membuat cilok ayam anti alot? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
