Sedang pengen coba resep kuah ayam untuk bakso yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kuah ayam untuk bakso terbaik! kuah ayam untuk bakso pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kuah ayam untuk bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah ayam untuk bakso! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak kuah ayam untuk bakso hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah ayam untuk bakso!
Untuk menyiapkan Kuah Ayam Untuk Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 set Ceker dan leher-kepala ayam (dari 2 ekor ayam)
- Siapkan 6 gelas air
- Ambil 6 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam butir di-grind
- Ambil 2 sdt tongchay (asinan sawi putih) dirajang (opsional)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan ♦️ Bahan Taburan :
- Sediakan 1 sdm bawang daun/seledri rajang halus
- Sediakan 1-2 sdm bawang putih goreng ditumbuk kasar
- Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Bakso yang sudah matang akan muncul ke permukaan. Siapkan semua bumbu halus untuk kuah, tumis sampai aromanya harum. Masukan air mendidih, aduk hingga warna air berubah lalu masukan tulang yang lebih dahulu dibersihkan. Masak hingga kaldu keluar dari tulang sapi baru bisa disajikan bersama dengan bakso yang sudah matang di panci lainnya.
Langkah-langkah memasak Kuah Ayam Untuk Bakso:
- Siapkan bahan2
- Rebus ayam dengan api kecil.
- Angkat ayam, masukkan bawang putih, garam, merica, tongchay. Rebus 5 menit, saring kuah supaya agak bening. Tes rasa.
- Tinggal masukkan isinya (sy : bola2 daging homemade, baso lohua dan sawi hijau)
- Tuang di mangkok saji, tabur bawang daun, duo bawang goreng
Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Dengan ini, citarasa bakso dan resep kuah bakso nanti dijamin tidak berbeda dengan bakso sapi pada umumnya. pasti anak-anak, suami atau anggota keluarga yang lain tidak. Tips khusus untuk membuat bakso ayam kuah yang nikmat dan mirip rasanya dengan bakso sapi adalah dengan mencampurkan sedikit bubuk kaldu rasa sapi. Cara ini terbukti ampuh karena menambah cita rasa bakso dan resep membuat kuah bakso tidak kalah nikmat dengan yang di jual oleh pedagan kaki lima atau restoran sekalipun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah ayam untuk bakso hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
