Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang cabe hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang cabe hijau adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak pindang cabe hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cabe hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pindang cabe hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang cabe hijau!
Untuk membuat Pindang Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor Ikan Pindang (terserah mau berapa sesuai selera)
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 11 buah cabe hijau besar
- Gunakan 4 buah Tomat hijau
- Ambil 5 buah bawang merah sedang
- Siapkan 4 buah bawang putih sedang
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya micin
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Sudah dua hari berturut-turut memasak ikan pindang. Sebelumnya memasak ikan pindang dengan rasa yang pedasnya sedang tapi kuahnya agak banyak. Nah kali ini ikan pindangnya […] Resep Sambal Cabe Ijo Sederhana. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Cabe Hijau:
- Bersihkan ikan pindang, cukup dengan di bilas saja, kemudian goreng setengah matang. saat menggoreng ikan jangan di bolak balik agar tetep utuh, cukup balik 1x saja
- Iris cacah bawang merah dan bawang putih yang sudah dibersihkan, iris kecil-kecil cabai rawit merah, iris memanjang/ serong cabe hijau besar, iris tomat menjadi 4 bagian dan geprak lengkuas dan serai
- Setelah seluruh ikan pindang di goreng, buka dan buang duri ikan pindang. jadikan beberapa bagian sesuai selera (langkah ini optional, bisa di masak utuh, kepala bisa dibuang kalau memang tidak suka)
- Menggunakan sisa minyak penggorengan ikan, tulis bawang merah dan bawang putih sampai mengelurkan aroma harum, kemudian masukkan cabai rawit dan cabai hijau sampai terlihat layu. berikan gula pasir sedikit untuk mengurangi bau dari cabai. kemudian masukkan tomat hijau, serai dan lengkuas. tumis hingga layu dan mengelurkan bau sedap
- Setelah itu, masukkan ikan pindang, beri sedikit air putih, agar bumbu bisa meresap sempurna, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula, cek rasa
- Setelah air menyusut angkat dan siap di hidangkan
Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Entah kenapa setiap melihat ikan tongkol bawaannya pengen masak yg spt ini. Dg bumbu serba iris dan tambahan tomat yg seger. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang cabe hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
