Ingin tau rahasia bikin nasi uduk kuning yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk kuning terbaik! nasi uduk kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak nasi uduk kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak nasi uduk kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk kuning!
Untuk memasak Nasi uduk kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 cup beras cuci bersih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 bngks kecil santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil 2 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan secukupnya Bubuk lada
- Ambil Kerupuk apa aza buat pelengkap
Resep Nasi Uduk Kuning Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning.
Proses memasak Nasi uduk kuning:
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu biar gak bau langu, tambahkan sereh daun salam garam dan kaldu ayam, masak hingga matang dan harum
- Campur bumbu dan beras tambahkan air kira2 1ruas jari
- Masak dalam magicom
- Jika blm bgt matang dikukus lagi agak tanak nasinya
- Selamat mencoba bunda😊😊
Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Merdeka.com - nasi kuning, salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas dan berbeda dengan nasi biasanya.
Selamat mencoba resep nasi uduk kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
