Ingin memasak bingkak labu kuning (kue lumpur) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bingkak labu kuning (kue lumpur) terbaik! bingkak labu kuning (kue lumpur) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bingkak labu kuning (kue lumpur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bingkak labu kuning (kue lumpur)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak bingkak labu kuning (kue lumpur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bingkak labu kuning (kue lumpur) yuk!
Untuk membuat Bingkak Labu Kuning (Kue Lumpur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Labu kuning, kukus
- Gunakan Tepung terigu
- Siapkan Gula pasir
- Ambil santan (kara 2 bks+air)
- Siapkan Margarin, lelehkan
- Gunakan Telur (1 telur utuh, 1 kuning telur)
- Siapkan Vanili (opsional)
- Siapkan pewarna makanan kuning (opsional)
- Gunakan Toping (opsional;me:meises, keju, bisa apa aja ya)
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Legitnya Keterlaluan, Cobain Kue Lumpur Labu Kuning Aja! Kue lumpur memang paling enak dan legit jika dinikmati hangat ditemani teh hangat di sore hari.
Proses membuat Bingkak Labu Kuning (Kue Lumpur):
- Haluskan labu yang telah di kukus.
- Masukan semua bahan, aduk sampai mengental.
- Panaskan loyang/cetakan khusus kue lumpur/martabak mini.
- Oles margarin.
- Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur,beri toping.
- Tutup dan tunggu hingga matang, atau pinggirnya agak kering.
- Tara, bingkak labu kuning siap di hidangkan!
Nah, mudah bukan resep kue lumpur labu kuning di atas? Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir, skm putih, vanili bubuk, garam, margarine (lelehkan). Terus terang saya tidak bisa menjawab karena belum pernah praktek dengan cetakan kue lumpur. Tapi analisa saya kayaknya bisa dech, coba waktu bikin. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut.
Mudah bukan membuat bingkak labu kuning (kue lumpur)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
