Coba resep donat kentang empuk lembut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan donat kentang empuk lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donat kentang empuk lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat donat kentang empuk lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang empuk lembut!
Untuk memasak Donat kentang empuk lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Terigu cakra
- Siapkan 100 gr Kentang
- Siapkan 2 Butir kuning telur
- Gunakan 50 gr Gula pasir
- Ambil 35 gr Butter/margarin
- Gunakan 5 gr Fermipan
- Sediakan 25 gr Susu bubuk
- Ambil 75 cc/secukupnya Air dingin
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang.
Langkah-langkah membuat Donat kentang empuk lembut:
- Kukus kentang lalu haluskan
- Masukan semua bahan kecuali butter dan garam
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, jgn sampe lembek yaa
- Uleni sampai setengah kalis, masukan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis
- Istirahatkan/diamkan adonan -+30 menit tutup pakai plastik wrapping/kain bersih sampai mengembang 2x lipat
- Bagi beberapa adonan sesuai selera, rounding dan cetak
- Istirahatkan lagi -+20 menit
- Goreng dgn api kecil cukup sekali balik yaa
Kalau dari bentuk dan tampilannya sih sebenarnya sama dan Buat yang belum pernah tentu saja cara membuat donat kentang empuk dan lembut tentu saja bisa membuat sedikit stress. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang empuk lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
