Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok (anti alot saat dingin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilok (anti alot saat dingin) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok (anti alot saat dingin) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (anti alot saat dingin)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cilok (anti alot saat dingin) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok (anti alot saat dingin)!
Untuk menghidangkan Cilok (anti alot saat dingin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Ambil 250 gram tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun seledri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 500 ml air
Namun pastikan untuk menggunakan air matang, ya! Diamkan cilok sampai bersuhu normal dan tiriskan. Cilok pun siap dicampur dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Baca juga: Resep Cara Membuat Bakso Daging Sapi, Empuk dan Anti Gagal Fimela.com, Jakarta Membuat cilok sebenarnya tidaklah terlalu sulit.
Proses menghidangkan Cilok (anti alot saat dingin):
- Ulek semua bumbu hingga halus.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian matikan api
- Masukkan tepung terigu kedalam air yang sudah diberi bumbu tadi kemudian aduk sampai menggumpal (proses inilah yang nantinya akan membuat cilok menjadi lembut dan tetap empuk walaupun cilok sudah dingin). Aduk terus sampai agak mengering. Jika dirasa terlalu encer bisa ditambahkan sedikit tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam wadah/ baskom. Campurkan daun bawang dan seledri ke dalam adonan ciloknya (jangan mengaduk dengan tangan karna adonan masih panas jadi gunakan centong) aduk hingga semua tercampur rata dan diamkan selama 5 menit sampai adonan agak dingin (pastikan tetap hangat jangan sampai benar2 dingin)
- Tambahkan telur kedalam adonan, uleni dengan tangan sampai kalis. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga tepung habis dan tercampur rata.
- Bentuk adonan cilok dan masukkan ke dalam air rebusan panas. Masak dengan api sedang. Setelah cilok mengapung angkat dan sajikan bersama bumbu kacang 😁
- Selamat mencoba~
Cuma kadang karena proses pembuatannya yang kurang tepat, cilok yang sudah dingin jadi alot dan keras padahal ketika hangat masih empuk. Bagaimana cara membuat cilok yang tahan empuk? Ada tips mudah yang bisa diikuti untuk membuat cilok yang tetap empuk meski sudah dingin. Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok (anti alot saat dingin). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
